隨著農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展，農產品的生產越來越依賴于農藥、抗生素、激素等外源物質。我國糧食、蔬菜、水果和茶葉中農藥的含量較高，這些物質的不合理使用必然導致農產品中農藥殘留超標，影響消費者的食品安全。嚴重時會導致消費者生病，發(fā)育異常，甚至直接導致中毒死亡。農藥殘留超標也會影響農產品貿易。

　　有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場上的三種主要農藥，尤其是有機磷農藥在生產中仍占主導地位，是菜農使用的第一類農藥。對于有機磷和氨基甲酸酯類農藥，科學家們在農藥殘留快速檢測技術方面做了大量的研究，并取得了很大的進展。

　　農藥殘留檢測儀 品牌：競道 型號：JD-NC10

　　應用領域：

　　廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監(jiān)控系統(tǒng)等部門檢測蔬菜水果中的農藥殘留。

　　檢測原理：

　　JD-NC10是根據國標GB/T5009.199-2003，基于酶抑制和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。一般情況下，酶催化乙酰膽堿水解，其水解產物與顯色劑反應生成黃色物質。用分光光度計測量412nm處吸光度隨時間的變化值，計算抑制率。樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留可以通過抑制率來判斷。

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